Smoothie zo žihľavy

Obrázok so súhlasom Praisaeng / FreeDigitalPhotos.net

Obrázok so súhlasom Praisaeng / FreeDigitalPhotos.net

Ingrediencie:

  • hrsť mladých žihľavových listov a výhonkov
  • 2 stonky brokolice
  • 1/2 ananásu

Príprava: 

Mladé žihľavové listy a výhonky operieme a vložíme do mixéru. Brokolicu rozoberieme na menšie kúsky, tvrdé stonky ošúpeme, pokrájame a tiež vložíme do mixéra. Ošúpaný ananás pokrájame na väčšie kúsky a pridáme k ostatným surovinám. Prilejeme trochu vody. Najprv mixujeme na nízkom stupni, potom dve až tri minúty na najvyššom. Podľa chuti a potreby zriedime vodou.

Variácie:

  • ak nemáme ananás, môžeme namiesto neho použiť ošúpaný banán, ošúpané kiwi, nektarinku alebo čerešne bez kôstok
  • chuť žihľavy podtrhne pár mladých byliniek zo záhradky (malé množstvo), napríklad trochu petržlenu, pažitky alebo cesnakovej či cibuľovej vňate
  • pokiaľ nemáme k dispozícii žihľavu, použijeme jedlé bylinky, ktoré rastú v našom okolí: mladé lístky púpavy, mladé zádušníky, sedmokrásky, pľúcnik, fialky, hluchavky, potočnicu lekársku alebo kozonohu
  • namiesto brokolice chutí dobre aj hlávková kapusta, karfiol alebo ľadový šalát
  • pokiaľ do nápoja primiešame trochu mlieka či smotany, bude mať ešte o niečo plnšiu chuť

TIP: takmer žiadna vo voľnej prírode rastúca bylina nemá toľko dobrých vlastností ako žihľava. Je doslova nabitá energiou a vnútorným životom. Jej cenné zložky zďaleka predčia zložky pestovaného šalátu či zeleniny. Žihľavu vždy trháme v rukaviciach. Keď ju umyjeme horúcou vodou, prestane páliť. Vďaka žihľave je smoothie ľahko nahorknutý. Komu by táto horká chuť vadila, použije o niečo viac ananásu a môže pridať aj kúsok banánu. Táto kombinácia chutí presvedčí i zarytých nepriateľov zeleniny.

Prínos pre vás:

  • vitamín C na celý deň
  • karotenoidy
  • enzýmy podporujúce metabolizmus
  • horúce látky aktivujúce metabolizmus
  • množstvo chlorofylu
  • vitamín E
  • mnoho draslíka, fosforu, horčíka a železa
  • veľké množstvo zinku
  • veľké množstvo kyseliny kremičitej

 

Blender G21 Perfect smoothie maker, RAW mixér 1500 W, 1000 - 35000 otáčok/min. - 180,90 €

Blender G21 Perfect smoothie maker, RAW mixér 1500 W, 1000 – 35000 otáčok/min.

6 356 pozretí

Ak kliknete ľavou myšou na ľubovoľné na modro zafarbené slovo, otvorí sa Vám o tom viac informácií. Ak niektorý odkaz nefunguje, budeme radi, ak nám o tom napíšete na EZOpress@gmail.com Ďakujeme

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.