Domáce sushi s lososom a tuniakom

obrázok so súhlasom rakratchada torsap / FreeDigitalPhotos.net

obrázok so súhlasom rakratchada torsap / FreeDigitalPhotos.net

ingrediencie:

  • olej Golden Drop
  • ryža (môže byť aj celozrnná, ale guľatá, aby lepila)
  • čerstvý losos
  • čerstvý tuniak
  • sójová omáčka (ideálne je shoyu)
  • ocot z ryže, ale aj umeocot
  • wasabi
  • tvaroh
  • čerstvé uhorky
  • žerucha
  • šalát

 

Jednoduchý recept na domácu majonézu

ingrediencie:

  • 1 vajce
  • 1 lyžička horčice
  • 1 citrón
  • 1 lyžička cukru – odporúčame xylitol
  • Soľ a korenie
  • olej Golden Drop, bohatý na omega-3, nazývaný „tekuté zlato“ – o jeho unikátnych vlastnostiach sa dozviete TU

Vysvetlivky:

nigiri – ručne lisované sushi (ryža sa sformuje do podlhovastého tvaru pomocou dlane jednej ruky a ukazováka a palca druhej, potrie wasabi a prikryje napr rybou)

hosomaki – tenké závitky s ryžou na vnútornej strane a nori na vonkajšej strane

futomaki – hrubé závitky s ryžou na vnútornej strane a nori na vonkajšej strane

 

Súvisiaca literatúra s receptami a orientálnou filozofiou stravovania

2 630 pozretí

Ak kliknete ľavou myšou na ľubovoľné na modro zafarbené slovo, otvorí sa Vám o tom viac informácií. Ak niektorý odkaz nefunguje, budeme radi, ak nám o tom napíšete na EZOpress@gmail.com Ďakujeme

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.