Hustá Polévka z Hlívy Ústřičné

Výborná jednoduchá polévka od mojí maminky. Hlíva ústřičná je houba s výbornou chutí a strukturou, chutná obvykle i lidem, kteří jinak houby nemusí. Tak jí vyzkoušejte! Recept je na litr a půl polévky.

Ingredience:
300 g hlívy ústřičné
1 větší mrkev
stejné množství celeru
1 malá petržel
2 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
1 střední cibule
3 lžičky sladké papriky
1 sáček koření na bramborák

 

Postup:

Mrkev, celer a petržel rozkrájejte na menší kostičky. Ve větším hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm zleninu. Po chvíli zaprašte moukou a asi 2 minuty opražte – udělejte jíšku. Poté zeleninu zalijte litrem a půl vody a nechte při mírné teplotě vařit. Mezitím omyjte hlívu a nakrájejte jí na proužky. Na pánvičce osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte papriku a hlívu. Zmírněte teplotu, přikryjte pokličkou a nechte asi 5 minut podusit. Hlívu poté přidejte do zeleninové polévky a vařte dalších 15 minut. Vmíchejte koření na bramborák, dosolte a dopepřete. Podávejte s čerstvým chlebem či topinkou (může být i trochu méně karcinogenní než na fotce…).

Zdroj: www.veganotic.cz

Knihy o zdravej výžive

Články o zdravej výžive

Ďalšie zdravé recepty nájdete TU

 

2 115 pozretí

Ak kliknete ľavou myšou na ľubovoľné na modro zafarbené slovo, otvorí sa Vám o tom viac informácií. Ak niektorý odkaz nefunguje, budeme radi, ak nám o tom napíšete na EZOpress@gmail.com Ďakujeme

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.